Wer kennt es nicht? Die Qual der Wahl vor dem Supermarktregal. Man steht vor den schönsten Verpackungen, vor den besten Marketingaussagen, weiß aber schlussendlich nicht, was wirklich DAS BESTE ist. Unabhängig davon möchte ich persönlich ja nicht nur DAS BESTE, sondern auch etwas Gesundes auf dem Teller.
Aber fangen wir mal ganz von vorne an: Olivenöl der Güteklasse Nativ Extra ist ein Muss und bereits in den Köpfen der Verbraucher gespeichert. Leider wissen auch die großen und teilweise Billigproduzenten, dass sich ein „Extravergine“ Olivenöl besser verkauft als jedes andere. Wie kann ich also im Supermarkt DAS BESTE erkennen? Ich behaupte: gar nicht.
Wie vermeide ich gepanschtes Olivenöl zu kaufen?
Fakt ist: Olivenöl zählt zu den Lebensmitteln, die am häufigsten gefälscht werden. Billiges Sonnenblumenöl als Extravergine Olivenöl zu verkaufen ist leider nicht selten. Durch gezieltes Umfärben mit Lebensmittelfarben ist rein optisch nicht mal ein Unterschied zu erkennen. Aber es geht nicht nur um Sonnenblumenöl – ich würde ja behaupten, dass jemand, der Olivenöl Extravergine schon mal gekostet hat, es sehr leicht von einem Sonnenblumenöl unterscheiden kann. Schwieriger wird es, wenn altes, billiges, minderwertiges Olivenöl oder sogar ranziges Olivenöl mit frischem Extravergine gepanscht wird.
Wenn Ihr Euch jetzt fragt: Wie kann ich sicherstellen, dass ich kein gepanschtes Olivenöl konsumiere?
Ich rate Euch: Kauft nur da, wo Ihr genau wisst, wer das Olivenöl herstellt, wer hinter dem „schönen Etikett“ oder hinter der „schönen Flasche“ steht. Ich habe die Erfahrung gemacht, dass die kleinen Olivenbauern – auch jene, von denen wir das Olivenöl und die Oliven beziehen – wahre Experten sind. Über Traditionen haben sie ihr Handwerk perfektioniert. Außerdem sind sie stolz auf das, was sie machen. Sie stehen mit ihrem Familiennamen hinter jeder einzelnen Flasche und hinter jedem Tropfen Olivenöl, das sie produzieren. Und eins kann ich Euch sagen: Der Stolz eines Familienbetriebs ist nicht das Einzigste, aber ein sehr wichtiges Qualitätsmerkmal.
Die wichtigsten Gründe, warum ein hochwertiges Olivenöl Extravergine besser ist als ein herkömmliches Olivenöl:
Un bacio e un abbraccio, Eure Melanie.
4 Kommentare
Backe Palatschinken mit Orangen Olivenöl, der Duft macht schon Appetit… Fülle sie dann mit mandarni oder Zitronen Marmelade… Ein absoluter Genuss ❤️
Mandarinen und Zitronen Marmelade der absolute Wahnsinn 👍 wer das Besondere sucht und seine Liebsten bereits beim Frühstuck verwöhnen möchte, braucht dieses besondere Geschmackserlebnis. ❤️
Ganz herzlichen Dank für diese geniale Vorauswahl, die ausgezeichneten Produkte und dafür, dass Familienunternehmen so gut unterstützt werden. Hier komme ich reinen Gewissens zu meinen Produkten, die auch den geschmacklichen Unterschied machen. Bitte weiter so!!!
Wer Urlaubsfeeling zu Hause haben möchte, bestellt bei pezzi Italiani.
Sorgfältig, mit viel Liebe ausgesuchte Produkte. Unvergleichbar mit Produkten aus dem Supermarkt. Super dass es den Shop gibt, immer eine Bestellung wert. Für viele Gelegenheiten. Probiert es aus, sehr empfehlenswert. Die Keramiken wunderschön und dekorativ. Wer ein Geschenk braucht, schaut euch die tollen Boxen an ❤️