Balsamico IGP "NERA" - Schwarz Acetomodena 250ml

Kreativer Genuss: Aceto Balsamico di Modena IGP Nera

Ein Balsamico, der Leidenschaft und Eleganz in die Küche bringt. Der Aceto Balsamico di Modena IGP Nera begeistert mit seiner samtigen Konsistenz, die nicht nur den Geschmack verfeinert, sondern auch für kunstvolles Beträufeln sorgt. Ob zu hellem Fleisch, gegrilltem Gemüse oder feinem Carpaccio – er verleiht jedem Gericht das gewisse Etwas.

Seine ausgewogene Balance von Süße und Säure macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter der modernen Küche. Schon wenige Tropfen genügen, um Speisen in kleine Kunstwerke zu verwandeln.

Eine Geschichte, die man schmeckt:

Die Weinreben von Società Agricola Acetomodena wachsen in den sanften Hügeln rund um Modena, wo Erde, Klima und Handwerk eine Einheit bilden. Jeder Tropfen erzählt von heißen Sommern, klaren Herbstwinden und kühlen Wintertagen. Eine Hommage als Ausdruck echter Leidenschaft für Ursprünglichkeit.

Was bedeutet eigentlich IGP?

IGP (Indicazione Geografica Protetta) steht für die geschützte geografische Angabe. Dieses Siegel garantiert, dass der Balsamico in Modena nach traditionellen Methoden hergestellt wird und höchste Qualitätsstandards erfüllt.

Pezzi Italiani – Tipp: Beträufle hauchdünnes Carpaccio mit diesem Balsamico, füge frischen Feldsalat, Parmesan-Späne und ein gutes Olivenöl hinzu und fertig ist ein einfacher, eleganter und unwiderstehlicher Snack. 

Zutaten: Gekochter Traubenmost, Weinessig

Säuregehalt: 6 %