Spumante Extra Dry "BollivineChérì" - COPPI

Preisvorteil gegenüber Einzelkauf 

Beschreibung:
Ein prickelnder Genuss aus Apulien: der Bollicine Chérì Rosè Spumante Extra Dry I.G.T. Salento verzaubert mit Leichtigkeit und Eleganz. In einem leuchtenden Rosé und mit einem feinen Perlenspiel, das im Glas tanzt, vereint dieser Schaumwein die fruchtige Frische von reifen Himbeeren und Erdbeeren mit einer subtilen Süße. Die harmonische Balance aus Frucht und Eleganz macht ihn zum perfekten Begleiter für besondere Momente.

Was ist ein Spumante?
Spumante ist die italienische Bezeichnung für Schaumwein und steht für hochwertige Weine mit einer natürlichen Kohlensäure. Diese entsteht durch die Gärung, entweder in der Flasche (Metodo Classico) oder, wie hier beim Bollicine Chérì, im Tank (Charmat-Methode). Spumante ist für seinen eleganten, lebhaften Charakter bekannt und wird oft als festlicher Aperitif oder zu besonderen Anlässen genossen.

Die Herkunft I.G.T. (Indicazione Geografica Tipica) garantiert, dass dieser Schaumwein aus dem nördlichen Salento stammt – einer Region, die für ihre exzellenten Weine bekannt ist. Dank der traditionellen Charmat-Methode vereint dieser Rosé Frische, Harmonie und eine prickelnde Eleganz, die jeden Anlass bereichert.

Ideal zu leichten Sommergerichten wie gegrilltem Gemüse, einer Käseplatte mit milden Sorten oder zartem Lachstartar. Für den süßen Abschluss: Linzer Torte oder Sachertorte – die perfekte Kombination aus Frucht und Schaum.

Details:

• Jahrgang: 2024
• Rebsorte: 100 % Negroamaro
• Anbaugebiet: Nördliches Salento, Italien
• Alkoholgehalt: 11,5 %
• Auszeichnung:
  Bollicine Chérì Extra Dry Rosé I.G.T. Salento 2013 – Bester Schaumwein Apuliens, „Annuario Migliori Vini d’Italia 2015“ von Luca Maroni
• Herstellung: Nach einer kurzen Mazeration auf den Schalen wird der wertvolle „Blütenmost“ schonend verarbeitet und durch die traditionelle Charmat-Methode veredelt. Das Ergebnis? Ein Schaumwein, der Frische, Eleganz und Leichtigkeit perfekt vereint.

Besonderheiten:

• Enthält Sulfite
• Erntezeit: Zweite Septemberhälfte
• Pflanzjahr: 1995
• Erziehungssystem: Spaliererziehung
• Ertrag pro Hektar: ca. 70–80 Doppelzentner

Pezzi Italiani - Tipp: Armin liebt es, diesen Rosé mit frischen Beeren und einem Hauch Minze zu servieren. Ein sommerlicher Genuss, der immer begeistert. Melanie hingegen schwört auf diesen Schaumwein als Aperitif zu einem geselligen Raclette-Abend. Ein prickelnder Start in den Abend, der für gute Laune sorgt. Wann genießt Du Deinen Bollicine Chérì am liebsten?