Pasta "Orecchiette 5 gusti" 500g - COTTI AL SUD

Orecchiette „5 gusti“ 500 g – Fünf Geschmäcker, pure Leidenschaft

Unsere Orecchiette „5 gusti“ bringen die Tradition Apuliens und ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis in Deine Küche. Diese einzigartige Pasta kombiniert die klassische apulische Handwerkskunst mit natürlichen Zutaten wie Roter Bete, Spinat, Kurkuma und Tintenfischtinte. Jeder Bissen überrascht mit einem neuen Geschmack, während die charakteristische Form der Orecchiette Saucen perfekt aufnimmt und für ein unvergleichliches Genusserlebnis sorgt.

Die Geschichte dahinter:
Hergestellt in der renommierten Manufaktur Cotti al Sud, die seit über 20 Jahren für ihre treue Bewahrung apulischer Rezepte bekannt ist, verkörpern diese Orecchiette echte Handwerkskunst. Viele der Produkte werden mit großer Hingabe von Hand gefertigt, inspiriert von den Rezepten der „Nonna’s“ Apuliens. Die sorgfältige Auswahl hochwertiger Zutaten und traditionelle Herstellungsmethoden verleihen dieser Pasta ihre unverwechselbare Qualität.

Wusstest Du schon?
Der Name Orecchiette bedeutet „kleine Öhrchen“ und beschreibt die charakteristische Form dieser Pasta. Schon vor Jahrhunderten wurden Orecchiette von Hand gefertigt – ein Handwerk, das vor allem Frauen perfektioniert haben, indem sie den Teig mit den Daumen eindrückten. Diese Form macht sie bis heute zu einem Favoriten der italienischen Küche. Traditionell serviert man sie mit Cime di Rapa (Stängelkohl), einem Gericht, das die Essenz Apuliens in seiner reinsten Form repräsentiert.

Perfekt für:
Ob als farbenfrohes Highlight bei einem Dinner mit Freunden oder als Hauptdarsteller eines gemütlichen Familienessens – diese Pasta bringt Abwechslung, Genuss und italienisches Lebensgefühl auf Deinen Teller.

Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser, Getrocknete Gewürze (Rote Bete 3 %, Spinat 2 %, Kurkuma 2 %, Tintenfischtinte 1 %).

Pezzi Italiani - Tipp: Melanie liebt es, die Orecchiette „5 gusti“ mit einer leichten Butter-Kräuter-Sauce zu servieren, die die natürlichen Aromen der Pasta hervorhebt. Armin bevorzugt sie in einer cremigen Tomaten-Sahnesauce mit frischem Basilikum – ein farbenfrohes Geschmackserlebnis! Wie wirst Du sie genießen?