Osterkuchen "Colomba Semplice" 750g - INFERMENTUM

Colomba Semplice – Puristischer Genuss zu Ostern

Manchmal ist weniger mehr. Diese Colomba Semplice verzichtet ganz auf kandierte Früchte und überzeugt mit einem natürlich gereiften Hefeteig, der durch feine Zitrusnoten und eine herrlich knusprige Glasur begeistert. Der pure Geschmack handwerklicher Backkunst – weich, duftend und mit 100 % Mutterhefe hergestellt.

Weißt Du eigentlich, was eine Colomba ist?

Wie der Panettone zu Weihnachten gehört die Colomba einfach zu Ostern dazu! Ihre Form erinnert an eine Taube, das Symbol des Friedens, und sie steht für die Freude über den Frühling. In Italien wird sie traditionell mit Familie und Freunden genossen – oft mit einem Glas süßen Weins oder einfach pur, um ihren einzigartigen Geschmack zu feiern.

Nettogewicht: 750 g

Pezzi Italiani - Tipp:

Perfekt für alle die keine kandierten Früchte mögen und sich auf puren Geschmack ohne viel drumherum freuen. 

Zutaten

Für den Kuchen: Weizenmehl Type 405, Butter, weiße Schokolade (Vollmilchpulver, Kakaobutter, Zucker, Emulgator: Sojalecithin, natürlicher Vanilleextrakt), pasteurisiertes Eigelb der Kategorie A, Zucker, natürliche Sauerteighefe (Weizenmehl Type 405, Wasser), kandierte Orangenpaste (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), kandierte Zitronenpaste (Zitronenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), Amaretto-Likör (Wasser, Zucker, Alkohol, Aromen, Glukosesirup), Akazienhonig, Salz, ätherisches Orangenöl, ätherisches Zitronenöl.
Für die Glasur: Zucker, Mandeln, pasteurisiertes Eiweiß der Kategorie A, Reisstärke.

Allergene

Enthält: Gluten, Laktose, Eier, Soja, Mandeln. Produziert in einem Betrieb, der auch Schalenfrüchte und Milchprodukte verarbeitet.

Lagerung

An einem kühlen, trockenen Ort fern von Wärmequellen lagern.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g