Panettone mit dreierlei Schokolade - INFERMENTUM

Panettone mit dreierlei Schokolade - ein Traum für Schokoladeliebhaber

Dieser Panettone ist eine Hommage an alle, die Schokolade lieben. Der Teig darf mehrere Tage ruhen, bis er seine unverwechselbare, weiche Struktur erhält. Darin verborgen: Stücke aus Milchschokolade, weißer Schokolade und Zartbitterschokolade mit 61 % Kakao. Die feinen Aromen von Orange und Bourbon-Vanille aus Madagaskar runden das Geschmackserlebnis ab – ein Panettone, der ganz ohne Rosinen auskommt und puren Schokoladengenuss in den Mittelpunkt stellt.

Weißt Du eigentlich, was ein Panettone ist?

Der Panettone ist eines der bekanntesten italienischen Weihnachtsgebäcke. Ursprünglich aus Mailand stammend, wird er traditionell in der Advents- und Weihnachtszeit genossen. Seine hohe, kuppelartige Form entsteht durch lange Teigführung mit natürlicher Sauerteighefe. In Italien gehört Panettone fest zur festlichen Tradition egal ob zum Frühstück, nach dem Essen oder gemeinsam mit einem Glas Dessertwein.

Pezzi Italiani - Tipp: 

Besonders stimmig schmeckt dieser Panettone in dicken Stücken und dazu ein warmes Glas Milch mit einem Hauch Zimt. So entsteht ein weihnachtlicher Genussmoment, bei dem die drei Sorten Schokolade wunderbar zur Geltung kommen.

Nettogewicht: 1kg

Zutaten: Weizenmehl Type 405, Butter, pasteurisiertes Eigelb der Kategorie A, Zucker, Milchschokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaobohnen, Sojalecithin, natürlicher Vanilleextrakt) (9 %), weiße Schokolade (Vollmilchpulver, Kakaobutter, Zucker, Sojalecithin, natürlicher Vanilleextrakt) (6 %), natürliche Sauerteighefe (Weizenmehl Type 405, Wasser), Zartbitterschokolade (Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Sojalecithin, natürlicher Vanilleextrakt) (5 %), Akazienhonig, kandierte Orangenpaste (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), Vollmilchpulver, Salz, Bourbon-Vanille aus Madagaskar.

Allergene: Enthält Gluten, Laktose, Soja und Eier. Produziert in einem Betrieb, der auch Schalenfrüchte und Milchprodukte verwendet.

Lagerung: Kühl und trocken lagern, fern von Wärmequellen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Energie: 1719 kJ / 411 kcal, Fett: 22,8 g, davon gesättigte Fettsäuren: 14,4 g, Kohlenhydrate: 43,5 g, davon Zucker: 22,2 g, Eiweiß: 7,2 g, Salz: 0,14 g