Pasta Gerardo di Nola "Scialatielli" 500g

Scialatielli von Gerardo di Nola – Rustikale Pasta mit Charakter

Beschreibung:
Die Scialatielli von Gerardo di Nola sind eine besondere Pastasorte, die mit ihrer breiten, leicht unregelmäßigen Form und ihrer rauen Oberfläche ein echtes Geschmackserlebnis bietet. Ursprünglich aus Kampanien stammend, wurden sie als Alternative zu klassischen Spaghetti entwickelt – mit mehr Biss und besserem Halt für köstliche Saucen.

Hergestellt aus 100 % italienischem Hartweizengrieß und durch Bronze-Matrizen gepresst, überzeugen sie mit einer perfekten rauen Oberfläche, an der sich jede Sauce wunderbar festhält. Dank der langsamen Trocknung bei niedriger Temperatur bewahren sie ihr intensives Aroma und ihre außergewöhnliche Textur.

Perfekt für mediterrane Fischgerichte, aber auch für rustikale Kombinationen mit frischen Tomaten, Knoblauch und Pecorino. Eine Pasta, die sich vielseitig kombinieren lässt und immer für Genuss sorgt.

Details:

• Herkunft: Italien
• Zutaten: 100 % italienischer Hartweizengrieß, Wasser
• Verarbeitung: Bronze-Extrusion für eine raue Oberfläche
• Trocknung: Langsame Trocknung bei niedriger Temperatur

Kulinarische Empfehlungen:
Genieße die Scialatielli von Gerardo di Nola mit einer aromatischen Meeresfrüchtesauce, einer würzigen Tomatensoße oder einer cremigen Käsesauce mit frischen Kräutern.

Pezzi Italiani - Tipp:
Wenn Du Melanie fragen würdest, gäbe es keinen Zweifel: Scialatielli sind perfekt zu einem würzigen Ragù aus Salsiccia. Und wenn Du Armin fragst? Er serviert sie am liebsten mit einer einfachen, aber genialen Zitronen-Butter-Sauce.