Senatore Primitivo Gioia delle Colle Coppi 2 Flaschen

   Preisvorteil gegenüber Einzelkauf

Beschreibung:
Dieser Primitivo di Gioia del Colle D.O.C. ist eine Hommage an die Tradition und Eleganz Apuliens. Der „Senatore“ ehrt Antonio Michele Coppi, Gründer der Coppi-Weindynastie, und spiegelt die Leidenschaft und das Können wider, die in jeden Tropfen dieses Weins einfließen.

Der Senatore wurde mehrfach ausgezeichnet, unter anderem mit den renommierten Preisen von Vinitaly, Gambero Rosso, Falstaff und Wine Spectator – ein Beweis seiner herausragenden Qualität und seines einzigartigen Charakters.

Im Glas leuchtet er in einem intensiven Rot mit violetten Reflexen. Sein Bukett verführt mit Aromen von dunklen Früchten wie Brombeeren und Weichselkirschen, die durch feine Noten von Kakao, Milchschokolade und einem Hauch Zitrus ergänzt werden. Am Gaumen zeigt er sich weich, rund und strukturiert, mit samtigen Tanninen und einer beeindruckenden Länge im Abgang.

Dieser Primitivo ist ein Muss für Liebhaber italienischer Weine mit Tiefe und Charakter. Perfekt für besondere Anlässe oder als Begleiter zu gehaltvollen Gerichten.

Details:

• Jahrgang: 2017
• Rebsorte: 100 % Primitivo di Gioia del Colle
• Anbaugebiet: Contrada Marchione, Apulien, Italien
• Alkoholgehalt: 13,5 %
• Bodentyp: Kalk- und Lehmböden auf hügeligem Gelände
• Erziehungssystem: Buschweinerziehung (Alberello)
• Ertrag pro Pflanze: ca. 1–4 kg
• Pflanzjahr: 1990
• Ernte: Erste Septemberhälfte, von Hand verlesen und sorgfältig selektiert
• Weinherstellung: Nach der Lese werden die Trauben entrappt und gepresst. Die Gärung erfolgt auf den Schalen, um Fruchtigkeit, Polyphenole und Tannine zu extrahieren. Anschließend reift der Wein in Edelstahltanks bei streng kontrollierter Temperatur.
• Jahresproduktion: ca. 30.000 Flaschen
• Serviertemperatur: 18–20 °C

Besonderheiten:

• Farbe: Intensives Rot mit violetten Reflexen
• Geschmack: Trocken, weich, warm und würzig, mit sanften Tanninen und intensiven Fruchtnoten
• Enthält Sulfite

Kulinarische Empfehlungen:
Der Senatore passt perfekt zu gehaltvollen Speisen wie Auberginen-Fleisch-Moussaka, Huhn in Sojasauce, Zwiebelsuppe oder geröstetem Weißbrot mit Speck. Auch gereifter Parmigiano Reggiano oder kräftige Fleischgerichte harmonieren wunderbar mit diesem Wein.

Pezzi Italiani - Tipp:
Armin nennt diesen Wein liebevoll den „Geschichtenerzähler“. Mit jedem Glas erzählt der Senatore von Apuliens Tradition und Vielfalt – von den Brombeerfeldern bis zu den Noten von Kakao und Zitrusfrüchten. „Ein Wein, der in guter Gesellschaft die besten Geschichten entfaltet.“