Taralli "Croccanti alla pizzaiola" - pikantes Gebäck 250g - COTTI AL SUD

Knusprige Perfektion: Die Pizza für zwischendurch

Unsere Taralli Croccanti alla Pizzaiola sind das Ergebnis echter italienischer Backkunst. Dieses traditionelle Gebäck aus Apulien begeistert durch seine unverwechselbare Knusprigkeit und seinen goldbraunen Glanz. Die Herstellung folgt einem bewährten Verfahren: Die Teigringe werden zuerst in Wasser blanchiert und anschließend schonend im Ofen gebacken – ein Prozess, der ihnen ihren einzigartigen Geschmack und ihre perfekte Textur verleiht.

Hergestellt aus hochwertigem Weizenmehl, Olivenöl, Weißwein und einer Prise Salz, stehen unsere Taralli Croccanti für die pure italienische Lebensart. Doch diese Variante hat es in sich: alla Pizzaiola – mit aromatischen Tomatenflocken, Oregano, Zwiebel und einer feinen Prise Chili. Perfekt für alle, die den mediterranen Geschmack von Pizza lieben und ihn in einer knusprigen, unwiderstehlichen Form genießen möchten.

Weißt Du eigentlich, was Taralli sind?

Taralli sind ein traditionelles Gebäck aus Süditalien, das seit Generationen geschätzt wird. Ihr Geheimnis liegt in der einzigartigen Herstellung: Die kleinen Teigringe werden zunächst in kochendem Wasser blanchiert und anschließend im Ofen knusprig gebacken. Durch diese doppelte Gartechnik erhalten sie ihre perfekte Konsistenz – außen goldbraun und knusprig, innen luftig und aromatisch.

Die Variante alla Pizzaiola bringt die Aromen Italiens auf den Punkt: würziger Oregano, sonnengereifte Tomaten, ein Hauch Zwiebel und die leichte Schärfe von Chili verleihen diesen Taralli ihren unverwechselbaren Geschmack. Perfekt als knuspriger Snack, zu einem Glas Wein oder als Highlight auf jeder mediterranen Antipasti-Platte.

Zutaten

Weizenmehl, hocholeisches Sonnenblumenöl, Olivenöl, Weißwein (Sulfite), Salz, Tomatenflocken, Oregano, granulierte Zwiebel, Chilipulver.