Kategorie: CAPOBIANCO ORGANIC FARM

Rachele und Vincenzo führen die Capobianco Organic Farm mit einem klaren Ziel: die kulinarische Tradition Apuliens soll mit moderner Agrartechnologie verbunden werden und das nachhaltig, innovativ und vollkommen biologisch. Was nach Zukunft klingt, beginnt mit einer einfachen Wahrheit: nur wer den Boden versteht, kann seine Früchte wirklich wertschätzen.

Die Tomatenprodukte von Capobianco Organic Farm stehen für höchste Qualität, Natürlichkeit und Verantwortung. Geerntet und verarbeitet wird ausschließlich von Hand ganz ohne Zusätze. Der Geschmack erinnert an die Tomaten von früher: sonnengereift, kraftvoll, ehrlich. Perfekt für alle, die italienische Lebensmittel direkt vom Bauern suchen und dabei auf Umweltbewusstsein und Handwerksqualität setzen.

Das Ergebnis: Bio-Tomatenprodukte aus Apulien, die nicht nur gut schmecken, sondern auch mit gutem Gewissen genossen werden können.

Manfredonia - Wo Bio auf Herkunft trifft

Die Felder der Capobianco Organic Farm liegen in Manfredonia, einer kleinen Stadt im Norden Apuliens an der Adriaküste. Die Region gehört zur Provinz Foggia und grenzt an den Nationalpark des Gargano, eine der unberührtesten Naturregionen Süditaliens. Hier, wo das Meer auf Olivenhaine und Tomatenfelder trifft, entstehen italienische Spezialitäten mit Ursprung und Bedeutung.

Capobianco Organic Farm kombiniert modernste Agrartechnologie mit jahrhundertealten Techniken zum Schutz des Bodens. Mittels präziser Feldkartierung, georeferenzierter Bodenanalysen und sensorgestützter Bewässerung werden Ressourcen gezielt eingesetzt. Gleichzeitig kommen natürliche Methoden wie Gründüngung, Mykorrhiza und der Einsatz von Mikroorganismen zum Einsatz. Alles zur Förderung der Bodenfruchtbarkeit und zur Stärkung der Pflanzen, ganz ohne Pestizide.

Diese einzigartige Verbindung aus Innovation und Tradition macht Capobianco Organic Farm zu einem Vorzeigebetrieb für nachhaltige Landwirtschaft in der Region rund um Manfredonia. Und das schmeckt man in jedem Glas Tomaten, in jeder Sauce, in jedem Löffel.